Im Jurazeitalter splitterte sich Pangäa in verschiedene Teile auf. Zu dieser Zeit bildeten sich in der Ardèche zahlreiche Kalk und Mergelgesteine unter dem Meeresspiegel. Die Kalkgesteine, die sich gegenüber dem Dorf Balazuc befinden, erreichen eine Höhe von etwa 80m.
In der Ardèche gibt es in vielen Orten Ammoniten und andere Abgüsse oder Abdrücke oder mineralisierte harte Teile.
In Vesseaux (nördlich von Aubenas) wurde ein 3 Meter langer Plesiosaurus gefunden.
In der Nähe von Lachapelle-sous-Aubenas wurde ein Meereskrokodil im Mergel gefunden.
